以鱼为例，当液氮直接喷洒在鱼身上时，表面温度首先下降，在温差超过200度的强热交换下，温度每分钟下降约5至15度(普通冷冻每分钟0.5度)。内外温差在短时间内达到平衡。从这个意...
近期，一些速冻食品的中小型企业打破水晶的定位限制，开创儿童水饺，推出家庭装儿童水饺，开创了水饺小时代。小水饺，在速冻食品行业中并不算是新品，早在几年前就有一些速冻...
伴随着经济发展，人们对食品安全日益重视，对产品的口感也不断提高，速冻企业想要维持良好的竞争优势，就要不断对质量加以控制。现在新一代的80后和90后消费人群对产品要求更加...
近在速冻食品市场中一种手抓饼销售的非常火爆，据媒体报道经营手抓饼的企业在整个速冻食品行业中是一名不折不扣的新兵，是什么让这匹黑马纵横驰骋在速冻食品领域，其实说到底...
1, 液氮是目前为止世界上既环保又经济的冷冻和冷却媒介。 2, 以少的投入,就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。 3, 速冻时间短, 2到20分钟快速冻结,大大缩短产品上市时间...
QQ客服